ANALISIS KEBUTUHAN INFORMASI AHLI GIZI TENTANG MAKANAN SEHAT BALITA SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI PUSKESMAS KARANGANYAR TRENGGALEK

SHOKHIBAH DINIYA MASRIFAH, 126310212049 and NURUL BAITI ROHMAH, 199002272019032022 (2025) ANALISIS KEBUTUHAN INFORMASI AHLI GIZI TENTANG MAKANAN SEHAT BALITA SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI PUSKESMAS KARANGANYAR TRENGGALEK. [ Skripsi ]

	Text COVER.pdf Download (2MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (221kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (129kB)
	Text BAB I.pdf Download (177kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (229kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (92kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (313kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (44kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (46kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (166kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (857kB)

Abstract

ABSTRAK Skripsi dengan judul "Analisis Kebutuhan Informasi Ahli Gizi tentang Makanan Sehat Balita sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Puskesmas Karanganyar Trenggalek" di tulis oleh Shokhibah Diniya Masrifah, NIM. 2106143087. Kata Kunci: Ahli Gizi, Balita, Kebutuhan Informasi, Makanan Sehat, Stunting Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya angka stunting di Indonesia, termasuk di wilayah kerja Puskesmas Karanganyar, serta pentingnya peran ahli gizi dalam upaya pencegahannya melalui edukasi dan penyusunan pola makan sehat untuk balita. Informasi yang akurat menjadi kunci dalam mendukung tugas ahli gizi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kebutuhan informasi ahli gizi tentang makanan sehat balita sebagai bagian dari strategi pencegahan stunting di Puskesmas Karanganyar. Penelitian ini menerapkan metode kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara semi-terstruktur dengan dua orang ahli gizi di Puskesmas Karanganyar, serta dokumentasi. Data dianalisis dengan tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan berdasarkan pendekatan Miles dan Huberman. Keabsahan data diuji melalui triangulasi sumber, teknik, dan waktu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kebutuhan informasi utama ahli gizi meliputi data kandungan gizi bahan makanan lokal, pedoman penyusunan menu seimbang untuk balita, serta metode edukasi gizi yang sesuai karakteristik masyarakat. Sumber informasi yang sering digunakan adalah buku, jurnal ilmiah, internet, dan pedoman resmi dari pemerintah. Namun, keterbatasan waktu, akses sumber terpercaya, dan kurangnya pelatihan literasi informasi menjadi tantangan. Penelitian ini merekomendasikan peningkatan literasi informasi serta optimalisasi akses digital untuk mendukung peran ahli gizi dalam pencegahan stunting

Actions (login required)

View Item