KEPATUHAN PELAKU USAHA KERUPUK RAMBAK TULUNGAGUNG TERHADAP SERTIFIKASI HALAL PERSPEKTIF HUKUM POSITIF DAN EKONOMI SYARIAH (Studi Kasus UMKM Kerupuk Rambak di Desa Sembung)

PAULA AGITA OKTAVIA, 126101211065 and ABDUL KHAIR WATTIMENA, 1978080420221101 (2025) KEPATUHAN PELAKU USAHA KERUPUK RAMBAK TULUNGAGUNG TERHADAP SERTIFIKASI HALAL PERSPEKTIF HUKUM POSITIF DAN EKONOMI SYARIAH (Studi Kasus UMKM Kerupuk Rambak di Desa Sembung). [ Skripsi ]

	Text COVER.pdf Download (872kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (304kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (226kB)
	Text BAB I.pdf Download (363kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (587kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (346kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (430kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (619kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (249kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (241kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

kripsi dengan judul “Kepatuhan Pelaku Usaha Kerupuk Rambak Tulungagung Terhadap Sertifikasi Halal: Perspektif Hukum Positif Dan Ekonomi Syariah (Studi Kasus Umkm Kerupuk Rambak Di Desa Sembung) yang ditulis oleh Paula Agita Oktavia NIM. 126101211065, Program Studi Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Syariah Dan Ilmu Hukum Universitas Islam Negeri Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung Pembimbing Dr. Abdul Khair Wattimena, M.H. Kata Kunci : Kepatuhan, Sertifikasi Halal, Kerupuk Rambak Penelitian ini dilatarbelakangi dengan adanya Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang memiliki peran vital dalam perekonomian Indonesia, mencakup lebih dari 99% unit usaha dan menjadi penyerap tenaga kerja terbesar. Di Kabupaten Tulungagung, UMKM terutama di sektor makanan seperti kerupuk rambak—berkontribusi pada inovasi dan peningkatan pendapatan masyarakat. Mengingat mayoritas penduduknya beragama Islam, potensi pengembangan produk halal sangat besar. Pemerintah melalui UU No. 33 Tahun 2014 dan regulasi turunannya mewajibkan sertifikasi halal bagi produk yang beredar, termasuk produk UMKM. Namun, tingkat kepatuhan UMKM terhadap kewajiban ini masih rendah karena keterbatasan pemahaman dan sumber daya. Padahal, sertifikasi halal tidak hanya menjamin kesesuaian dengan syariah, tetapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen, kualitas produk, dan akses pasar domestik serta global. Pertanyaan dan fokus penelitian ini diantaranya 1) Bagaimana Kepatuhan pelaku usaha kerupuk rambak terhadap kewajiban sertifikasi halal? 2) Bagaimana analisis kepatuhan pelaku usaha kerupuk rambak ditinjau dari perspektif hukum positif dan prinsip ekonomi syariah? Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus, yang bertujuan untuk memahami secara mendalam kepatuhan pelaku UMKM Kerupuk Rambak di Tulungagung terhadap regulasi pelabelan halal. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian empiris deskriptif, dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan analisis dokumen hukum. Hasil dari penelitian ini diantaranya 1) Pelaku usaha kerupuk rambak di Tulungagung yang tidak melakukan sertifikasi halal dapat dianggap tidak mematuhi hukum yang berlaku, karena mereka mengabaikan kewajiban yang ditetapkan oleh pemerintah dan BPJPH. 2) Pelaku usaha kerupuk rambak di Tulungagung yang tidak melakukan sertifikasi halal dapat dianggap tidak mematuhi hukum, karena mengabaikan kewajiban dalam Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal pasal 4, yang mewajibkan produk bersertifikat halal untuk melindungi konsumen. Selain itu, mereka juga melanggar prinsip ekonomi syariah yang mengedepankan larangan Riba, maysir (judi) dan gharar" (ketidakpastian), karena ketidakjelasan status kehalalan produk dapat merugikan konsumen.

Available Versions of this Item

• KEPATUHAN PELAKU USAHA KERUPUK RAMBAK TULUNGAGUNG TERHADAP SERTIFIKASI HALAL PERSPEKTIF HUKUM POSITIF DAN EKONOMI SYARIAH (Studi Kasus UMKM Kerupuk Rambak di Desa Sembung). (deposited 12 Jan 2026 03:06) [Currently Displayed]

Actions (login required)

View Item