ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER POLA MANDIRI (Studi Kasus Peternak Alam Jaya Broiler Desa Sukoharjo, Kecamatan Bandung, Kabupaten Tulungagung)

RINDA EKA NUR JANAH, 12405173115 (2022) ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER POLA MANDIRI (Studi Kasus Peternak Alam Jaya Broiler Desa Sukoharjo, Kecamatan Bandung, Kabupaten Tulungagung). [ Skripsi ]

	Text COVER.pdf Download (745kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (90kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (12kB)
Preview	Text BAB I.pdf Download (361kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (364kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (345kB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (506kB) | Preview
	Text BAB V.pdf Download (194kB)
Preview	Text BAB VI.pdf Download (90kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (159kB) | Preview

Abstract

Skripsi dengan judul “Analisis Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Broiler Pola Mandiri (Studi Kasus Peternakan Alam Jaya Broiler Desa Sukoharjo, Kecamatan Bandung, Kabupaten Tulungagung)” yang ditulis oleh Rinda Eka Nur Janah, NIM 12405173115, pembimbing Dr. Qomarul Huda, M.Ag. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya permintaan daging ayam sebagai komoditi makanan pokok yang setiap harinya terus meningkat. Sehubungan dengan hal tersebut, maka usaha peternakan ayam ras pedaging (broiler) menjadi salah satu bidang usaha yang cukup berpotensi untuk dikembangkan. Namun disisi lain, kendala yang sering dihadapi peternak terutama peternak pola mandiri yaitu harga di pasaran sering mengalami ketidakstabilan yang bisa menyebabkan kerugian. Untuk mengatasi hal tersebut, sebagai peternak ayam broiler pola mandiri, Peternak Alam Jaya Broiler berusaha melakukan strategi-strategi pengembangan agar tetap meraih keuntungan. Strategi pengembangan yang digunakan peternak Alam Jaya Broiler diantaranya yaitu dengan melakukan pengembangan dari segi produk, man, money, material, machine, method, serta market. Penerapan strategi tersebut berdampak baik pada peternak Alam Jaya Broiler yang mana pelanggan puas terhadap produk ayam yang dihasilkan. Fokus penelitian ini adalah, 1) Bagaimana strategi pengembangan usaha peternakan ayam ras pedaging (broiler) pola mandiri di Alam Jaya Broiler Desa Sukoharjo, Kecamatan Bandung, Kabupaten Tulungagung. 2) Apa yang menjadi faktor pendukung dan penghambat strategi pengembangan tersebut. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif dengan jenis penelitian kualitatif. Sumber data yang diperoleh primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknis analisis data menggunakan reduksi data, penyajian (display) data, dan kesimpulan. Hasil penelitian ini adalah strategi pengembangan yang digunakan peternak Alam Jaya Broiler adalah dengan menggunakan strategi pengembangan segi produk, man, money, material, machine, method, serta market. Faktor pendukung strategi pengembangan tersebut yaitu: 1) Fermentasi produk EM4 peternakan dengan yang memiliki kandungan protein rendah menjadikan protein yang terkandung dalam pakan tersebut menjadi tinggi sehingga kualitas daging ayam yang dihasilkan menjadi bagus, 2) Memilih karyawan yang sesuai dengan kemampuan, 3) Penjualan produk ayam broiler tidak perlu melakukan promosi berlebih, 4) modal berupa uang sepenuhnya berasal dari pemilik peternakan, 5) Menggunakan bahan baku yang berkualitas tinggi, 6) Menggunakan metode yang sesuai dengan usia ternak, 7) Menjual produk tidak hanya ke pengepul, tetapi juga menjual ayam dalam keadaan bersih ke pedagang kecil dan rumah tangga. Sedangkan faktor yang menjadi penghambat yaitu: 1) Ayam broiler adalah jenis ayam yang rentan terhadap penyakit, 2) Harga di pasaran yang tidak stabil, 3) Jika ketersediaan daging ayam mengalami overstock, pengepul cenderung menunda panen ayam dari peternak sehingga peternak panen pada harga rendah, 4) Lingkungan terkadang tidak mendukung, 5) Karyawan terkadang kurang disiplin. Kata Kunci : Pengembangan Usaha, Ayam Broiler, Peternak Pola Mandiri

Actions (login required)

View Item