ANALISIS PERILAKU PRODUSEN MAKANAN OLAHAN WALUH DALAM MEMPERTAHANKAN KEBERLANGSUNGAN USAHA (Studi Kasus pada UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi)

KHOIRUNNISA ADJI YULIANTI, 12402183169 (2022) ANALISIS PERILAKU PRODUSEN MAKANAN OLAHAN WALUH DALAM MEMPERTAHANKAN KEBERLANGSUNGAN USAHA (Studi Kasus pada UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi). [ Skripsi ]

Preview	Text COVER.pdf Download (922kB) | Preview
Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (319kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR ISI.pdf Download (208kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (465kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (633kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (346kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (590kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (569kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (206kB)
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (437kB) | Preview

Abstract

ABSTRAK Skripsi dengan judul “Analisis Perilaku Produsen Makanan Olahan Waluh dalam Mempertahankan Keberlangsungan Usaha (Studi Kasus pada UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi)” ditulis oleh Khoirunnisa Adji Yulianti NIM. 12402183169 jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, pembimbing oleh Ahmad Syaichoni, M.Sy. Latar belakang dari penelitian skripsi ini yaitu adanya persaingan usaha dengan banyaknya unit umkm di bidang makanan ditambah dengan berbagai dampak yang sempat dialami oleh produsen dari adanya pandemi covid-19 yang berisiko terancam tidak mampu mempertahankan usahanya. Namun hal tersebut tidak menyurutkan usaha produsen UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi agar terus dapat melakukan produksi guna mencapai tujuan yakni mempertahankan keberlangsungan usaha yang dilakukan dengan berbagai cara. Dengan perilaku produsen yang ada diharapkan dapat menarik konsumen sehingga meningkatkan penjualan juga omset dan dapat mempertahankan keberlangsungan usaha. Tujuan penelitian dalam skripsi ini adalah 1) Untuk menganalisis perilaku produsen UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi dalam mempertahankan keberlangsungan usaha 2) Untuk menganalisis faktor pendorong dan penghambat UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi dalam mempertahankan keberlangsungan usaha. 3) Untuk menganalisis perilaku produsen UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi menjalankan kegiatan produksinya dalam perspektif ekonomi Islam. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan field research. Sumber data yang diperoleh adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik penyajian data dengan reduksi, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian: 1) Perilaku produsen dalam mempertahankan keberlangsungan usaha di UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi dilakukan dengan inovasi produk, penetapan harga, promosi, serta saluram distribusi dan pelayanan. 2) faktor pendorong dan penghambat UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi dalam mempertahankan keberlangsungan usaha. Adapaun faktor pendorong adalah produk, harga, promosi, saluran distribusi dan pelayanan, serta dukungan pemerintah daerah. Sedangkan faktor penghambat terletak pada permodalan, teknologi, bahan baku dan pesaing. 3) Perilaku produsen UMKM Olahan Waluh Anvir Abadi menjalankan kegiatan produksinya dalam perspektif ekonomi Islam dilakukan dengan menjalankan nilai-nilai ekonomi Islam, menjalankan tanggung jawab sosial dan menangani limbah agar tidak mengganggu lingkungan sekitar. Kata Kunci: Perilaku Produsen Islam, Keberlangsungan Usaha, Produksi

Actions (login required)

View Item