STRATEGI DIFERENSIASI UNTUK MENCIPTAKAN KEUNGGULAN KOMPETITIF PADA UMKM CATERING PAWON GUSTI DESA SURONDAKAN KECAMATAN TRENGGALEK KABUPATEN TRENGGALEK

MAULIDATUN NIKMAH, 12405183220 (2022) STRATEGI DIFERENSIASI UNTUK MENCIPTAKAN KEUNGGULAN KOMPETITIF PADA UMKM CATERING PAWON GUSTI DESA SURONDAKAN KECAMATAN TRENGGALEK KABUPATEN TRENGGALEK. [ Skripsi ]

	Text COVER.pdf Download (932kB)
Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (167kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR ISI.pdf Download (95kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (206kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (519kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (251kB) | Preview
Preview	Text BAB IV.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text BAB V.pdf Download (436kB) | Preview
Preview	Text BAB VI.pdf Download (94kB) | Preview
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (237kB)

Abstract

ABSTRAK Skripsi dengan judul “Strategi Diferensiasi untuk Menciptakan Keunggulan Kompetitif pada UMKM Catering Pawon Gusti Desa Surondakan Kecamatan Trenggalek Kabupaten Trenggalek” ini ditulis oleh Maulidatun Nikmah, NIM 12405183220, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung, Pembimbing Siswahyudianto, M.M. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kuatnya persaingan bisnis yang terjadi pada berbagai macam bidang termasuk bidang jasa boga/catering sehingga perlunya suatu usaha untuk menciptakan keunggulan kompetitif dengan menerapkan strategi diferensiasi agar perusahaan memiliki identitas atau ciri khas produk yang dihasilkan. Di Wilayah Kabupaten Trenggalek persaingan bisnis jasa boga/catering begitu ketat sehingga UMKM Catering Pawon Gusti dituntut menerapkan strategi diferensiasi agar memiliki keunggulan dalam bersaing. Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu: 1) Bagaimana suasana persaingan usaha jasa boga/catering Desa Surondakan Kecamatan Trenggalek Kabupaten Trenggalek dalam perspektif bisnis syariah? 2) Bagaimana penerapan strategi diferensiasi untuk menciptakan keunggulan kompetitif pada UMKM Catering Pawon Gusti? Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui suasana persaingan usaha jasa boga atau catering Desa Surondakan Kecamatan Trenggalek Kabupaten Trenggalek dalam perspektif bisnis syariah dan mengetahui strategi diferensiasi yang diterapkan pada UMKM Catering Pawon Gusti untuk menciptakan keunggulan kompetitif. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan penelitian kualitatif dengan jenis penelitian kualitatif deskripstif. Sumber data dalam penelitian ini data primer dan data skunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1) Suasana persaingan usaha jasa boga atau catering di Desa Surondakan Kecamatan Trenggalek Kabupaten Trenggalek cukup ketat atau ramai. Persaingan usaha dilakukan sudah sesuai dengan ajaran Islam yakni bersaing secara sehat dan tidak merugikan pihak lain. 2) UMKM Catering Pawon Gusti menerapkan strategi diferensiasi produk, kualitas pelayanan, personalia, saluran distribusi, dan citra untuk menciptakan keunggulan kompetitif. Kelima strategi diferensiasi yang diterapkan dapat menciptakan keunggulan kompetitif sebab dengan strategi diferensiasi, Catering Pawon Gusti dapat menciptakan penawaran produk yang memiliki keunikan atau ciri khas dibandingkan dengan produk-produk pesaing. Kata Kunci: Strategi Diferensiasi, Keunggulan Kompetitif, Persaingan Usaha, Usaha Mikro, Kecil dan Menengah.

Actions (login required)

View Item