ANALISIS METODE SWOT KEMITRAAN DAN INOVASI SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING USAHA PADA USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) ROTI BAKAR SAIDI DI BAGO TULUNGAGUNG

AMIRUDIN FIRDAUS, 12402183446 and UMY ZAHROH, 196907192000032002 (2025) ANALISIS METODE SWOT KEMITRAAN DAN INOVASI SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING USAHA PADA USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) ROTI BAKAR SAIDI DI BAGO TULUNGAGUNG. [ Skripsi ]

	Text COVER.pdf Download (954kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (78kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (88kB)
	Text BAB I.pdf Download (162kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (287kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (215kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (239kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (106kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (30kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (99kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Skripsi dengan judul “Analisis Metode SWOT Kemitraan dan Inovasi Sebagai Upaya Peningkatan Daya Saing Usaha pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Roti Bakar Saidi di Bago Tulungagung” ini ditulis oleh Amirudin Firdaus, Nim 12402183446 dengan Pembimbing Dra Umy Zahroh, M.Kes., Ph.D Kata kunci: SWOT, Kemitraan, Inovasi, UMKM, Daya Saing. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih sedikitnya pola kemitraan yang dilakukan pada usaha mikro kecil dan menengah dibidang kuliner roti bakar. Selain itu, UMKM Roti Bakar Saidi merupakan UMKM yang sukses dengan sistem kemitraan dengan membuka banyak cabang sampai keluar kota. Oleh sebab itu peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan menggunakan analisis SWOT terhadap bisnis kemitraan kuliner roti bakar di UMKM Roti Bakar Saidi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan menggunakan penelitian lapangan. Sumber data yang diperoleh yaitu data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini adalah observasi partisipasi, wawancara mendalam dan dokumentasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis metode SWOT pada bisnis kemitraan kuliner di UMKM Roti bakar Saidi. Untuk mengetahui rekomendasi strategi yang diterapkan oleh UMKM Roti bakar Saidi dalam meningkatkan daya saing usaha. Hasil dari penelitian ini adalah (1). Analisis SWOT : menggunakan tabel IFAS, EFAS dengan melakukan pembobotan mencari skor tertinggi, kemudian menganalisis hasil dengan mastrik SWOT. Bisnis kemitraan bisnis kemitraan kuliner UMKM Roti bakar Saidi berada pada kuadran 1 dengan menerapkan strategi progresif. (2). Strategi yang direkomendasikan pada UMKM Roti bakar Saidi adalah strategi SO Strenghts (kekuatan) dan Opportunities (peluang), yaitu menjaga kekuatan posisi pasar, menjaga loyalitas pelanggan, membuka cabang ekspansi ke wilayah baru, melayani konsumen di tempat maupun dari online (Delivery) dengan baik, mempertahankan serta mengembangkan inovasi produk roti bakar yang asli dibakar, menjaga brand awaress yang sudah terbangun, memperluas jaringan kemitraan, menjaga hubungan baik dengan mitra, dan mempertahankan bisnis kemitraan yang terstruktur dengan jaringan yang kuat.

Actions (login required)

View Item