ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROSES BISNIS TERHADAP KEUNGGULAN KOMPETITIF PADA UMKM MAKANAN OLAHAN DI KABUPATEN BLITAR

SEPTI ULIASARI, 1860405221025 and ABDUL HARIS PERWIRANEGARA, 198306072025211023 (2026) ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN PROSES BISNIS TERHADAP KEUNGGULAN KOMPETITIF PADA UMKM MAKANAN OLAHAN DI KABUPATEN BLITAR. [ Skripsi ]

	Text COVER.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (150kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Download (140kB)
	Text BAB I.pdf Download (447kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (502kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (438kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (427kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (105kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (90kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (90kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Skripsi dengan judul “Analisis Pengaruh Kualitas Produk dan Proses Bisnis terhadap Keunggulan Kompetitif pada UMKM Makanan Olahan di Kabupaten Blitar” yang ditulis oleh Septi Uliasari, NIM 1860405221025, Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung, dengan dosen pembimbing Abdul Haris Perwiranegara, S.E., M.M. Kata Kunci: kualitas produk, proses bisnis, keunggulan kompetitif, UMKM makanan olahan. Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu pilar utama perekonomian nasional yang berperan penting dalam penyerapan tenaga kerja dan peningkatan Produk Domestik Bruto. Di Kabupaten Blitar, sektor UMKM makanan olahan mengalami perkembangan yang cukup pesat, namun pertumbuhan tersebut belum sepenuhnya diikuti dengan peningkatan kualitas internal usaha. Masih ditemukan permasalahan berupa inkonsistensi kualitas produk, keterbatasan standarisasi operasional, serta belum optimalnya pengelolaan proses bisnis, sehingga berdampak pada rendahnya daya saing usaha. Oleh karena itu, kualitas produk dan proses bisnis dipandang sebagai faktor penting dalam menciptakan keunggulan kompetitif UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis pengaruh kualitas produk dan proses bisnis secara simultan terhadap keunggulan kompetitif; (2) menganalisis pengaruh kualitas produk terhadap keunggulan kompetitif; dan (3) menganalisis pengaruh proses bisnis terhadap keunggulan kompetitif pada UMKM makanan olahan di Kabupaten Blitar. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain asosiatif kausal. Sampel ditentukan melalui teknik purposive sampling, sedangkan data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner dengan skala Likert lima poin. Analisis data dilakukan menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier berganda, uji t, uji F, serta koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) kualitas produk dan proses bisnis secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan kompetitif; (2) kualitas produk secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan kompetitif; dan (3) proses bisnis secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan kompetitif pada UMKM makanan olahan di Kabupaten Blitar. Dengan demikian, peningkatan kualitas produk dan pengelolaan proses bisnis yang baik menjadi faktor penting dalam memperkuat daya saing UMKM secara berkelanjutan.

Actions (login required)

View Item